日本列島を襲った台風２１号、大阪はどんな台風が来ても大丈夫、経験則から勝手にそう思っていましたが通勤で使う沿線がストップ、身近な場所で土砂崩れが起きる等、実際に被害を目の当たりにするとは思いませんでした。今回の台風で被害に遭われた方々の一日も早い復興を願うと共に、謹んでお見舞い申し上げます。

 

さて、前回は２種類のエネルギー代謝システムについてお話させていただきました。今回は、糖質を制限していると身体にどんな変化が起きるかを記事にして参りたいと思います。ご一読いただけましたら幸いです・・・。

 

早速ですが、皆さんは毎日何を食べていますか？セブンライトのここ最近の平日の食事メニューはというと・・・肉（鳥ささみ、胸肉）湯でた野菜（葉物中心）ゆで卵、キャベツの千切り、魚の缶詰（水煮）を中心にブランパンや玄米を少量食べます。平日は低糖質、高タンパク食でサイクルさせており、玄米等も週の後半、木曜日辺りから食べてグリコーゲンを貯めていくといった感じにしております。因みに土日はトレーニングの為、3,000～5,000カロリーぐらい一気に消費するので肉、魚を中心に好きな物を食べるようにしております。平日はちょっと偏ってますが制限中は連日こんな食事です。では、この内容を見てお分かりいただけるかと思いますが、一食当たり20ｇの糖質制限をするなら主食はほぼ食べれません。結論を言うと、糖質制限すると最初の1週間程度で体重が落ちます（但、カロリーを過剰摂取していない事が条件）。この1週間という期間は、エネルギー代謝がブドウ糖＝グリコーゲンシステムから、脂肪酸＝ケトン体システムに切り替わるまでの必要な期間で、この切替がうまくいくと基礎代謝が飛躍的に上昇し「痩せやすい身体」に変わるのです。では基礎代謝が上がる要因を挙げていきましょう。

・肝臓の※１糖新生でエネルギー消費量（基礎代謝）の増加。　
・高タンパク食による※２特異的作用の増加。
・尿、呼気にケトン体が含まれエネルギーを消失。

ざっくり用語説明

※糖新生：糖以外の成分（脂質やアミノ酸）から糖質（グルコース）を作る事。

※特異的作用：食べ物を摂取する事で身体が温まる作用（消費するエネルギー）糖は６%、脂質は４%、たんぱく質は３０%も熱生産量が高まります。

です。糖質制限し、脂肪酸＝ケトン体のエネルギーシステムに身体がシフトすると通常消費するエネルギーにプラスして上記の３つが加わるので、基礎代謝が増す＝痩せやすい身体になるという訳なんです。では、次回はどれぐらいの糖質摂取量だとエネルギー代謝に変化が起きるのか？その起源はなんなのか？について記事にして参りたいと思います。

では・・・・では！大阪で健康診断なら医療法人　橘甲会にお任せ！( ｀・∀・´)ﾉｼｸﾖﾛｰ

ここまで読んでいただき有難うございました！次回も是非お楽しみに！

医療法人橘甲会